排课人员按规模给教室分类。请为 rooms 表中每间实体教室（跳过 online 类型）指定规模类别：
- small：少于 30 个座位；
- medium：30 到 80 个座位；
- large：多于 80 个座位。
输出列 building、room_number、capacity 和 size，先按 capacity 从大到小排序，再按 building 和 room_number 排序。